Amazon | 堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 ペティ120 | 堺孝行。Amazon | 堺孝行 【プロの料理人が愛用！600年の伝統技術】 ダマスカス。堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 ペティ80。美しい33層のダマスカス模様と、食材の切り離れを良くする「槌目（つちめ）」加工が施された、機能性と芸術性を兼ね備えた一品です。【商品の特徴】圧倒的な切れ味と持続性芯材には最高級のステンレス鋼「VG10（V金10号）」を使用。驚くほどの切れ味を誇り、サビにも強いためお手入れが非常に簡単です。機能美あふれる槌目ダマスカス表面の凹凸（槌目）が食材との間に空気の層を作るため、切った食材が刃に張り付きにくく、調理がスムーズに進みます。高級感のあるマホガニーハンドル手に馴染みやすく、耐久性に優れた美しい木製ハンドルを採用。【用途】・果物や野菜の皮むき・飾り切りや細かな細工・トマトやフルーツのカット・薬味やハーブの刻み作業・お弁当作りや少量の調理小回りが利くサイズで、家庭用はもちろんプロの現場でも重宝される万能なペティナイフです。【商品詳細】メーカー： 堺孝行（青木刃物製作所）刃渡り： 120mm鋼材： 33層ダマスカス（芯材：VG10）刃付け： 両刃（右利き・左利き兼用）【状態】新品・未使用品です。専用の化粧箱に入れてお届けします。。Amazon | 堺孝行 槌目ダマスカス 33層 洋ハンドル (ペティ150mm 07398。ピコ ココット ラウンド カンパーニュ 22cm 40501-411。PRINCESS フライヤー。【未使用】アサヒ軽金属 圧力鍋 パスカル PASCAL M 3.0L IH対応。【新品未使用】平野レミ レミパン 24cm。チタン製 北京鍋 36cm 2個セット 新品未使用 軽量 業務用。VERMICULAR オーブンポットラウンド14cmピンク。フライパン　銅　24センチ